Рождественская выпечка в разных странах мира связана с определенными традициями празднования этого дня и особенностями национальной кухни. Хотя в последние годы именитые кондитеры стали все чаще радовать покупателей интересными новинками.

Полено

Начиная с 12 века французы придерживаются обычая сжигать в камине полено вишневого дерева и хранить его золу в течение всего года. Это должно оберегать дом от злых духов. Сладкая выпечка в виде полена традиционно появляется на столах французов на Рождество. Такой десерт также любят в США, Великобритании, других странах.

Кекс

В Германии, Италии на рождественском столе чаще встречается кекс (штоллен). Традиция существует уже более 5 веков, но рецептура может варьироваться. Кекс может быть маковым, творожным, ореховым, с цукатами, изюмом и т. д. Штоллен выпекается задолго до Рождества (за 3-4 недели), но прекрасно сохраняет свои качества и вкус долгое время.

Крендель

Рождественские крендельки можно увидеть на столе у жителей прибалтийских и скандинавских стран. Блюдо также понравилось американцам и другим народам. Слоеное печенье может иметь начинку, посыпку, кремовую глазурь.

Пряник

Имбирные пряники можно увидеть в Болгарии, Чехии, Германии, Великобритании и даже в нашей стране. Чаще их используют в качестве подарка. В тесто щедро замешивают мед и различные специи, что придает выпечке оригинальный специфичный вкус.

Другие рождественские десерты

Рождественская выпечка и кулинария народов разных стран удивляют своим разнообразием.

•          Япония – моти из риса с ягодами и шоколадом,

•          Болгария, Румыния – пирожки с фруктовой начинкой, в одном содержится сладкий либо горький сюрприз,

•          Бельгия – пряничные человечки, ароматные вафли,

•          Индия – пирожки с кокосовой начинкой, фруктовые пирожные.

Рождество в России

В нашей стране многие традиции, связанные с празднованием Рождества, были утрачены. В качестве десерта на стол вполне можно подать любой вкусный пирог. Если готовить самим не хочется, вы можете купить пироги в нашем кафе-кулинарии. Мы предлагаем разнообразные сладкие и сытные варианты с самыми разнообразными начинками. Также можно заказать на дом салаты, закуски, первые и вторые блюда. Если праздновать Рождество дома не хочется, приходите в наше кафе всей семьей или с друзьями.

Задать вопрос, оставить заявку можно в форму обратной связи и по телефону.