Итальянский десерт тирамису популярен и в нашей стране. Необычное сочетание кофе, сыра, яиц, печенья и сахара делает его привлекательным для многих поклонников изысканной и оригинальной кухни.

Наверняка многие знают, как правильно готовить это блюдо, а те, кто не знает, может сделать заказ еды на дом. Мы же просто познакомим вас с наиболее интересными фактами, связанным с этим лакомством.

Происхождение

Согласно общепринятой версии, десерт был придуман в 60-70-х годах прошлого века в одном итальянском кафе. За основу автор взял так называемый «фермерский завтрак», то есть бюджетный рецепт завтрака для детей. В бедных семьях мамы макали во взбитые с сахаром яичные желтки печенье и давали ребенку с чашкой кофе с молоком.

Калорийность

В средней порции десерта содержится почти 500 ккал. То есть 4-5 таких порций могут спокойно заменить весь дневной рацион.

Известность

Десерт стал известным в 1993 г., когда итальянское слово «тирамису» произнес герой американского фильма «Неспящие в Сиэтле». Заметившие незнакомое слово зрители стали звонить в телекомпанию с вопросом, что означает это слово.

Значение

На самом деле название образовано из 3 итальянских слов, которые переводятся, как «подними меня вверх». Игра слов позволяет указать на райское наслаждение вкусом и бодрящий эффект.

Подача

Десертное блюдо можно подать на тарелке или в бокале. Однако допускается и подача в бумажной коробочке, особенно если заказать готовое угощение на дом.

Полет в космос

Популярный во всем мире десерт смог побывать даже в космическом пространстве. В 2013 г. итальянский бортинженер специально заказал изготовление лакомства для употребления в полете на нашем космическом корабле «Союз». В полет можно было взять только обезвоженную версию десерта, но все же она побывала за пределами нашей планеты.

Рецептура

В классический рецепт входят желтки, сыр маскарпоне, какао, свежесваренный кофе, печенье савоярди. Однако существует целый ряд вариаций на тему тирамису. Особенно популярными сегодня считаются банановый и клубничный варианты, десерт с зеленым чаем матча, нутеллой.

Где попробовать

Лакомство даже имеет свой праздник. Его отмечают 21 марта. Однако ждать этого дня необязательно. Вы можете попробовать вкусное лакомство на Новый год или в любой другой день в кафе «Пирогъ». У нас также можно заказать на дом пироги, закуски, горячие блюда.

Задать вопрос, оставить заявку на обратный звонок можно в форме на сайте или по телефону.